00911naa#a2200229#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200010100119210004600220215001000266608002700276675023100303700002700534700002300561700002500584700003300609856003900642EN\\bibl\27182/en/manage/index20250227180336.4##a2074-9414##a20170324b2017####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aEFFECT OF BAKING MODES AND OPTIONSIN A STEAM-CONVECTION OVEN ON QUALITY OF BUNSeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2017##a5 с.##aJournal article2local##a. 664.655: 641.53.09aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aDavydenkogNataliia I.#1aUrzhumovagAnna I.#1aShevelevagGalina I #1aGrigorievagRoza Zavdyatovna4#atest.editorum.ruu/en/manage/index