00809naa#a2200193#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200012300119210004600242215001000288608002700298675022700325700002400552856003900576EN\\bibl\27338/en/manage/index20251221044950.7##a2074-9414##a20151230b2015####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aPRESERVATION OF ENRICHING COMPONENTS DURING PRODUCTION AND STORAGE OF CHOUX GINGERBREAD MODEL SAMPLESeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2015##a5 с.##aJournal article2local##a. 664.647:577.16aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aNaumovagNatalia L 4#atest.editorum.ruu/en/manage/index