00771naa#a2200193#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200009300119210004600212215001000258608002700268675022000295700002300515856003900538EN\\bibl\27508/en/manage/index20250410042411.4##a2074-9414##a20140625b2014####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aTHE INFLUENCE OF DRY WHEATEN GLUTEN ON QUALITY OF TRITICALE-WHITE BREADeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2014##a4 с.##aJournal article2local##a. 664.647aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aPogonetsgElena V 4#atest.editorum.ruu/en/manage/index