00877naa#a2200217#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200011500119210004600234215001000280608002700290675023300317700002300550700002200573700002500595856003900620EN\\bibl\27515/en/manage/index20250119125236.7##a2074-9414##a20140625b2014####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aTECHNOLOGY OF INCUBATION METHOD OF YOGHURT PRODUCTION USING THE SHORT-TERM CLOT COOLING STAGEeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2014##a4 с.##aJournal article2local##a. 637.146.344:664.9.03aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aSmirnovagIrina A #1aGralevskaygI. V.#1aAfanasyevagElena O 4#atest.editorum.ruu/en/manage/index