00894naa#a2200205#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063102000700104200011300111210006100224215001000285608002700295675023100322700003100553700003400584700003100618856003900649EN\\bibl\83857/en/manage/index20250605111544.4##a1819-4036##a20240628b2024####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aAMARANTH BRAN USE IN THE FISH CUTLETS PRODUCTION TECHNOLOGY TO IMPART FUNCTIONAL PROPERTIESeJournal article1#aKrasnoyarskcKrasnoyarsk State Agrarian Universityd2024##a7 с.##aJournal article2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664aОбщие вопросы сельского хозяйства. 631#1aPityurinagIrina Sergeevna#1aEvseninagMarina Vladimirovna#1aLupovagEkaterina Ivanovna4#atest.editorum.ruu/en/manage/index