TY  JOUR
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ МАССОВОЙ ДОЛИ СУХИХ ВЕЩЕСТВ НА РАЗВИТИЕ МИКРОФЛОРЫ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ В ПРОЦЕССЕ ЭЛЕКТРОДИАЛИЗНОЙ ОБРАБОТКИ
KW  Сыворотка творожная
KW  мембранные процессы
KW  электродиализ
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Косенко, М..
AU  Куликова, И..
AU  Донских, А..
AU  Анисимов, Г..
AU  Евдокимов, И..
PY  2016
IS  41
PB  Кемеровский государственный университет