%0 Journal Article
%T Пищевая и биологическая ценность функциональных фаршевых консервов из ската звездчатого (Amblyraja radiate)
%A Райбулов, С.П.
%A Шокина, Ю.В.
%K функциональные продукты, фаршевые консервы, скат звездчатый, пищевая и биологическая ценность
%J Рыбное хозяйство
%D 2021
%N 2021
%P 3
%I ФГБУ &quot;ЦУРЭН&quot;