TY  JOUR
TI  ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА СОСТАВНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ И ОПТИМИЗАЦИЯ ИХ РЕЦЕПТУР
KW  ингредиенты
KW  рецептура
KW  технология
KW  пищевой концентрат
KW  аминокислоты
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Скрипко, О.В.
AU  Кадникова, И.А.
AU  Седых, В.В.
PY  2012
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет