@article{Ермош2013применение,
author={Ермош, Л.Г.},
title={Применение технологии интенсивного охлаждения для производства продуктов повышенной пищевой ценности},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2013},
pages={251-255},
volume={},
issue={10},
}