@article{Решетник2013совершенствование,
author={Решетник, Е.И. and Максимюк, В.А. and Емельянов, А.М.},
title={СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ КОМБИНИРОВАНИЯ МОЛОЧНОГО И ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2013},
pages={273-277},
volume={},
issue={11},
}