@article{Короткий2014исследование,
author={Короткий, И.А. and Гунько, П.А. and Федоров, Д.Е.},
title={Исследование процессов криоконцентрирования молочной сыворотки},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2014},
pages={148-153},
volume={},
issue={1},
}