TY JOUR TI Оптимизация режимов замораживания ягод смородины черной (Ribes Nigrum L.) KW интродуцированные сорта смородины черной (Ribes Nigrum L.) KW химический состав KW технологические режимы шокового замораживания JO Вестник КрасГАУ AU Чиркова, Е.С. AU Леонтьев, В.М. AU Чепелева, Г.Г. PY 2014 IS PB Красноярский государственный аграрный университет