TY  JOUR
TI  Влияние процесса газирования на органолептические показатели газированного мороженого «Зеленый чай»
KW  мороженое
KW  газирование
KW  замораживание
KW  органолептические показатели
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Усов, А.В.
AU  Лифенцева, Л.В.
PY  2014
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет