TY  JOUR
TI  Разработка технологии переработки коллагенсодержащих отходов мясоперерабатывающей промышленности в функциональную кормовую добавку
KW  коллагенсодержащее сырье
KW  белок
KW  ферментативный гидролиз
KW  сверхпродуцент
KW  аминокислотный состав
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Драгунова, М.М.
AU  Просеков, А.Ю.
AU  Милентьева, И.С.
AU  Кригер, О.В.
AU  Линник, А.И.
PY  2014
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет