TY  JOUR
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ И ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПРОЦЕССОВ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ВЫЖИМОК КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
KW  пектин
KW  красная смородина
KW  экстрагирование
KW  технологический параметр
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Силин, В.Е.
PY  2015
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет