%0 Journal Article
%T Исследование и разработка мясных рубленых полуфабрикатов
%A Речкина, Е.А.
%A Губаненко, Г.А.
%A Рубчевская, Л.П.
%A Машанов, А.И.
%K мясные рубленые полуфабрикаты, пектин, клетчатка пшеничная
%J Вестник КрасГАУ
%D 2015
%N 
%P 4
%I Красноярский государственный аграрный университет