@article{Демиденко2015влияние,
author={Демиденко, Г.А. and Чепелев, Н.И. and Типсина, Н.Н. and Струпан, Е.А. and Шуранов, В.В.},
title={ВЛИЯНИЕ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА БЕЗОПАСНОСТЬ ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2015},
pages={135-140},
volume={},
issue={11},
}