@article{Типсина2015картофельное,
author={Типсина, Н.Н. and Селезнёва, Г.К.},
title={КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ КАК УЛУЧ ШИТЕ ЛЬ КАЧЕСТВА БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2015},
pages={81-86},
volume={},
issue={12},
}