@article{Косенко2016применение,
author={Косенко, Т.А. and Новицкая, Е.Г. and Каленик, Т.К.},
title={ПРИМЕНЕНИЕ МОДИФИЦИРОВАННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2016},
pages={125-129},
volume={},
issue={2},
}