TY  JOUR
TI  ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛОДОВ ПРОСВИРНИКА НИЗКОГО В КАЧЕСТВЕ ИНГРЕДИЕНТА МАЙОНЕЗА
KW  майонез
KW  просвирник низ-кий
KW  новые ингредиенты
KW  органолептические и физико-химические показатели
KW  продукт
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Величко, Н.А.
AU  Смольникова, Я.В.
AU  Давыдова, У.Ю.
PY  2016
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет