TY  JOUR
TI  ПЕРСПЕКТИВНОСТЬ РЕПЫ (BRASSICA RAPA L.) В КАЧЕСТВЕ ИСТОЧНИКА ЦЕННЫХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ
KW  репа (Brassica rapa L.)
KW  биологически активные вещества (БАВ)
KW  глю-корафанин
KW  сульфорафан
KW  антиоксидантная активность
KW  аутоокисление адреналина
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Наймушина, Л.В.
AU  Зыкова, И.Д.
AU  Саторник, А.Д.
PY  2016
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет