TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА КЕКСА ДЛЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ПИТАНИЯ И ОЦЕНКА ЕГО КАЧЕСТВА
KW  здоровое питание
KW  анти-оксидантная активность
KW  микробиологические показатели
KW  нутовая мука
KW  льняное масло
KW  пищевые волокна
KW  витамины
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Пономарёва, Е.И.
AU  Лукина, С.И.
AU  Садыгова, М.К.
PY  2016
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет