@article{Аверьянова2016изучение,
author={Аверьянова, Е.В. and Школьникова, М.Н. and Чаплыгина, И.А.},
title={ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ПЕКТИНА, ПОЛУЧЕННОГО ИЗ ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ ЯГОДНОГО СЫРЬЯ АЛТАЙСКОГО КРАЯ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2016},
pages={118-127},
volume={},
issue={12},
}