TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПЮРЕ МОРКОВИ
KW  хлеб
KW  пюре моркови
KW  добав-ка
KW  пищевая ценность
KW  органолептические свой-ства
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Присухина, Н.В.
AU  Бабаева, К.А.
AU  Черепанов, Ю.С.
AU  Дидур, М.А.
PY  2017
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет