TY  JOUR
TI  ИННОВАЦИОННЫЕ ЛАКТОФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ НАПИТКИ НА ОСНОВЕ ОВОЩНОГО СЫРЬЯ
KW  овощные напитки
KW  лактофер- ментация
KW  процесс брожения
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Кожемяко, А.В.
AU  Киселева, Т.Ф.
AU  Вечтомова, Е.А.
PY  2018
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет