@article{Зинина2024исследование,
author={Зинина, О.В. and Меренкова, С.П. and Вишнякова, Е.А. and Галимов, Д.М.},
title={Исследование структуры и свойств пищевых биоактивных пленок на основе пектина},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2024},
pages={201-207},
volume={0},
issue={1},
}