TY  JOUR
TI  ПРОФИЛЬ ТРАНСЖИРНЫХ КИСЛОТ В ОБРАЗЦАХ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
KW  жиросодержащие продукты
KW  метиловые эфиры жирных кислот
KW  жирнокислотный состав
KW  трансжиры
KW  хроматография
KW  фальсификация
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Аухадиева, Э.А.
AU  Даукаев, Р.А.
AU  Ларионова, Т.К.
AU  Мусабиров, Д.Э.
AU  Зеленковская, Е.Е.
AU  Аллаярова, Г.Р.
PY  2024
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет