@article{Типсина2024применение,
author={Типсина, Н.Н. and Демиденко, Г.А. and Белошапкин, М.С.},
title={ПРИМЕНЕНИЕ БЕЛКОВО-РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬН},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2024},
pages={239-246},
volume={0},
issue={4},
}