@article{Бадамшина2024применение,
author={Бадамшина, Е.В. and Леонова, С.А. and Никулина, Н.Ш.},
title={ПРИМЕНЕНИЕ ГРЕЧИХИ В РЕЦЕПТУРЕ ХЛЕБА},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2024},
pages={199-206},
volume={0},
issue={5},
}