@article{Хамицаева2024разработка,
author={Хамицаева, А.С. and Хозиев, А.М. and Хестанова, М.И. and Зокоева, С.Ф. and Садовой, В.В.},
title={РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ ИЗ МОДИФИЦИРОВАННОЙ ФАСОЛИ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В РЕЦЕПТУРАХ МЯСНЫХ ГЕРОДИЕТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2024},
pages={220-228},
volume={0},
issue={7},
}