TY  JOUR
TI  ПОТЕНЦИАЛ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ФИНИКОВ КАК БИОЛОГИЧЕСКИ ЦЕННОГО СЫРЬЯ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ
KW  финики
KW  продукты переработки фиников
KW  биологически активные вещества
KW  свойства
KW  применение
KW  пищевые технологии
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Резниченко, И.Ю.
AU  Мирошина, Т.А.
PY  2024
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет