TY  JOUR
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ НА ОБРАЗОВАНИЕ ЦВЕТА ПИВА
KW  пиво
KW  цвет пива
KW  растворимый азот
KW  некрахмальный полисахарид
KW  катехины
KW  рибофлавин
KW  несоложеные зернопродукты
KW  корреляционный анализ
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Грибкова, И.Н.
AU  Елисеев, М.Н.
AU  Токарев, П.И.
AU  Косарева, О.А.
PY  2025
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет