TY  JOUR
TI  ПОВЫШЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ХЛЕБА ЗА СЧЕТ ВВЕДЕНИЯ В РЕЦЕПТУРУ ПОРОШКА ЯПОНСКОГО ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ МАТЧА
KW  хлеб
KW  зеленый чай
KW  матча
KW  рецептура хлеба
KW  матча в хлебе
KW  органолептические показатели матчи
KW  химические показатели матчи
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Лоретц, О.Г.
AU  Лопаева, Н.Л.
AU  Неверова, О.П.
AU  Горелик, О.В.
AU  Шаравьев, П.В.
AU  Ражина, Е.В.
AU  Суворова, А.С.
AU  Хайрова, И.М.
PY  2023
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет