@article{Салманова2023разработка,
author={Салманова, Д.. and Евдокимов, И.А. and Лодыгин, А.Д.},
title={РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МОЛОЧНОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ ВОССТАНОВЛЕННЫХ СИСТЕМ «СУХОЕ МОЛОКО – СУХАЯ МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА» ОБОГАЩЕННОГО КОРНЕМ ИМБИРЯ},
conference={I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={400-402},
}