%0 Conference Article
%T РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МОЛОЧНОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ ВОССТАНОВЛЕННЫХ СИСТЕМ «СУХОЕ МОЛОКО – СУХАЯ МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА» ОБОГАЩЕННОГО КОРНЕМ ИМБИРЯ
%A Салманова, Д..
%A Евдокимов, И.А.
%A Лодыгин, А.Д.
%K сухая молочная сыворотка, сухое молоко, молочный напиток, восстановленная сыворотка, восстановленное молоко, ультразвуковая кавитация
%J I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
%D 2023
%P 2
%I Кемеровский государственный университет