00808naa#a2200193#i#4500001001400000003001700014005001700031011001400048100004100062101000800103102000700111200019300118210010500311215001000416608004500426700004700471700005700518856003900575RU\\bibl\2356/ru/manage/index20241112085206.2##a2308-4057##a20140527b2014####ek#y0rusy0150####ca0#aENG##aRU1#aAssessment of Proteolysis and Lipolysis Intensity in Pechersky Cheese Ripening in the Presence of Penicillium Camemberti and Penicillium Roqueforti MoldseЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2014##a4 с.##aЖурнальная статья2local#1aОрлюкgЮрий  Тимофеевич#1aСтепанищевgМихаил  Игоревич4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index