01061naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\26869 /ru/manage/index 20250215104644.6 2074-9414 20181229b2018####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Пенообразующие свойства концентрата белков обезжиренного молока Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2018 9 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Иванова Светлана Анатольевна test.editorum.ru /ru/manage/index