00880naa#a2200241#i#450# RU\\bibl\27054 /ru/manage/index 20250415033829.2 2308-4057 20170629b2017####ek#y0rusy0150####ca ENG RU INFLUENCE OF THE NEW MULTICOMPONENT BRINE ON THE QUALITY CHARACTERISTICS OF THE BOILED HORSE MEAT PRODUCT Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2017 8 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG test.editorum.ru /ru/manage/index