00894naa#a2200241#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200015900119210010500278215001000383608004500393675014500438700000600583700000600589700000600595700000600601700000600607856003900613RU\\bibl\27103/ru/manage/index20250414040345.1##a2308-4057##a20180620b2018####ek#y0rusy0150####ca0#aENG##aRU1#aSTUDY OF THE EFFECT OF SEX AND TYPE OF MUSCLES ON THE DEVELOPMENT OF QUALITY DEFECTS IN TURKEY MEAT AFTER THE SLAUGHTEReЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2018##a7 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66zENG#1g #1g #1g #1g #1g 4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index