LDR 01014naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\27117 003 /ru/manage/index 005 20241118233708.1 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20171230b2017####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aНЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ БИОТЕХНОЛОГИИ ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ КОЗЬЕГО МОЛОКА _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2017 215 ## _a5 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 637.146:60 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aГаврилова _gН Б 700 #1 _aТемирбаева _gМ В 856 4# _atest.editorum.ru _u/ru/manage/index