00996naa#a2200205#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200018600119210010500305215001000410608004500420675022800465700002800693700003000721856003900751RU\\bibl\27118/ru/manage/index20241118231830.1##a2074-9414##a20171230b2017####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aРАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР БЕЛКОВО-ЖИРОВЫХ ЭМУЛЬСИЙ ДЛЯ ПАШТЕТОВ НА ОСНОВЕ МЯСА ПТИЦЫeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2017##a6 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637.5:631.576.2aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aГаргаеваgА Г#1aГуриновичgГ В4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index