LDR 01308naa#a2200229#i#450# 001 RU\\bibl\27137 003 /ru/manage/index 005 20241203141148.2 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20171023b2017####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ТАЛГАНА КАК КОМПОНЕНТА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, УЧИТЫВАЮЩИХ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ ПИТАНИЯ _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2017 215 ## _a7 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 664.7:66.047.46(571.513) _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aБородулин _gДмитрий Михайлович 700 #1 _aШулбаева _gМаргарита Терентьевна 700 #1 _aМусина _gОльга Николаевна 700 #1 _aШепиева _gБэлла Мухамадовна 856 4# _atest.editorum.ru _u/ru/manage/index