01126naa#a2200241#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200020000119210010500319215001100424608004500435675021900480700003200699700002800731700003400759700002400793700002800817856003900845RU\\bibl\27180/ru/manage/index20250228202056.5##a2074-9414##a20170723b2017####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2017##a13 с.##aЖурнальная статья2local##a. 664.68aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aРезниченкоgИ Ю#1aРензяеваgТ В#1aТабаторовичgА Н#1aСурковgИ В#1aЧистяковgА М4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index