01395naa#a2200241#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200032100119210010500440215001000545608004500555675023700600700005500837700006500892700005900957700005101016700004701067856003901114RU\\bibl\27359/ru/manage/index20250412213349.6##a2074-9414##a20150930b2015####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ НАПИТКОВ ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ НА ОСНОВЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОЦЕССА УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2015##a5 с.##aЖурнальная статья2local##a. 635.24:637.344:66.081.63aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aБабенышевgСергей Петрович #1aЕмельяновgСергей Александрович #1aЖидковgВладимир Евдокимович #1aМамайgДмитрий Сергеевич #1aУткинgВиктор Павлович 4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index