01125naa#a2200217#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200018900119210010500308215001000413608004500423675022000468700006400688700005500752700006100807856003900868RU\\bibl\27396/ru/manage/index20250411235405.5##a2074-9414##a20150430b2015####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2015##a4 с.##aЖурнальная статья2local##a. 664.665aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aНевскаяgЕкатерина Владимировна#1aШлеленкоgЛариса Андреевна #1aБородулинgДмитрий Михайлович 4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index