LDR 01164naa#a2200229#i#450# 001 RU\\bibl\27471 003 /ru/manage/index 005 20241202133326.1 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20140925b2014####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aРАЗРАБОТКА НОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2014 215 ## _a7 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 664.1/.2(0.45) _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aЕгорова _gЕлена Юрьевна 700 #1 _aРезниченко _gИрина Юрьевна 700 #1 _aБочкарев _gМаксим Сергеевич 700 #1 _aДорн _gГалина Аркадьевна 856 4# _atest.editorum.ru _u/ru/manage/index