01035naa#a2200205#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200018300119210010500302215001000407608004500417675022400462700005900686700004500745856003900790RU\\bibl\27505/ru/manage/index20241114235959.4##a2074-9414##a20140625b2014####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВЛИЯНИЕ МОДИФИКАЦИИ НАТУРАЛЬНЫХ ОБОЛОЧЕК НА СЕНСОРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОЛБАСeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2014##a4 с.##aЖурнальная статья2local##a. 665.7.032.5aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aДомановаgЕлена Владимировна #1aШубинаgЛидия Юрьевна 4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index