01195naa#a2200217#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200025500119210010500374215001000479608004500489675022700534700005900761700005900820700005900879856003900938RU\\bibl\27510/ru/manage/index20250729080824.2##a2074-9414##a20140625b2014####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ВИНОГРАДНОЙ МУКИ НА ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ГЕРОДИЕТИЧЕСКИХ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2014##a4 с.##aЖурнальная статья2local##a. 641.56 : 637.5aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aРешетникgЕкатерина Ивановна #1aШариповаgТатьяна Викторовна #1aМаксимюкgВера Александровна 4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index