01220naa#a2200229#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200022300119210010500342215001000447608004500457675022700502700005700729700005300786700005700839700005500896856003900951RU\\bibl\27587/ru/manage/index20241118074546.1##a2074-9414##a20130625b2013####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aРАЗРАБОТКА И ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2013##a4 с.##aЖурнальная статья2local##a. 664.66:658:562aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aДавыденкоgНаталия Ивановна #1aГолубgОльга Валентиновна #1aБурштыковаgТатьяна Юрьевна #1aСафьяновgДмитрий Ахатович 4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index