01160naa#a2200229#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200017700119210010500296215001000401608004500411675021800456700005900674700005400733700005900787700004500846856003900891RU\\bibl\27589/ru/manage/index20250411104125.5##a2074-9414##a20130625b2013####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aТЕРМИЗАЦИЯ МОЛОКА В ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРОВ С ЧЕДДЕРИЗАЦИЕЙ И ПЛАВЛЕНИЕМ МАССЫeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2013##a3 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637.3aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aКапленкоgАлексей Николаевич #1aЕвдокимовgИван Алексеевич#1aКапленкоgНиколай Николаевич #1aЕгоровgОлег Иванович 4#atest.editorum.ruu/ru/manage/index